Artigo 9

ANÁLISE DE CUSTO E RENTABILIDADE DA CAPTURA E BENEFICIAMENTO DE CAMARÃO, ESTADOS DE PERNAMBUCO E ALAGOAS, NORDESTE DO BRASIL, 1997 – 1998. Roberto Cláudio de Almeida Carvalho, Maria Yêda Silva de Oliveira, Ludmila Maria de Araújo Campos, Simone Wanderley de Freitas e Emerson Carlos Soares e Silva
Boletim Técnico Científico - Volume 8 - Numero 1 - Ano 2000
Resumo
As pescarias de camarão no Nordeste do Brasil têm marcadas características de pequena escala, com embarcações motorizadas de baixa potência, viagens de curta duração e reduzido raio de ação, visando a captura do camarão sete barbas ou espigão, camarão branco e camarão rosa. No Pontal do Peba/AL, a pesca de camarão com emprego de embarcações motorizadas utilizando rede de arrasto teve início em 1969 No estado de Pernambuco, a área de pesca que concentra o maior número de embarcações camaroeiras motorizadas está situada no litoral Sul, em Barra de Sirinhaém seguida de Tamandaré. A explotação camaroeira nordestina apresentou, de 1987 a 1993, uma producão total média anual de 2.986 toneladas de peso vivo controlado de camarão. Deste montante, Alagoas e Sergipe contribuíram com 2.390 t (80,1%), destacando assim a região da desembocadura do rio São Francisco, onde se concentram as pescarias (IBAMA/CEPENE, 1994)..O objetivo geral do trabalho foi fazer um estudo de custos e rentabilidade dessa modalidade de captura de camarão. Para isso foram determinados o montante de capital envolvido, os custos e receitas anuais e médios, e calculados alguns índices de resultado econômico da atividade. Em Pontal do Peba, os dados foram obtidos através do acompanhamento de cinco embarcações representativas da frota entre janeiro de 1997 e abril de 1998.Em Sirinhaem, três embarcacões foram acompanhadas. Os formulários para obtencão dos dados foram preenchidos localmente por agentes do IBAMA, previamente treinados. agentes do IBAMA, previamente treinados. A pesca no Pontal do Peba mostrou-se rentável, havendo excedente econômico puro nas atividades de captura e beneficiamento. O camarão branco contribui com 72,19% da receita gerada, embora represente 24,92% da produção obtida em Kg de camarão total. Por outro lado, o camarão espigão, que representa 65,44% do peso de biomassa capturada, contribuiu com apenas 23,68% da receita. Isto traduz o maior valor unitário obtido com o camarão branco (R$ 8,93/Kg) em relação ao espigão (R$ 1,17/Kg).Em Sirinhaém, a atividade de beneficiamento mostrou-se rentável. A captura, porém, só se apresenta rentável no curto prazo (apenas o lucro bruto é positivo).
Abstract
Shrimp fisheries in northeastern Brazil are characterized by small scale level of operation, with low power motorized boats, short time travels and limited autonomy. The species captured are the white, the rose and the espigão schrimp. They use the arrasto net as capture equipment. The northeastern schrimp explotation showed an average total production of 2.896 ton. The states of Alagoas and Sergipe are responsible for approximately 80% (2.390 ton), showing the importance of São Francisco River mouth region, that concentrates the most important sector of this fishery, mainly at Pontal do Peba, in Alagoas. In the state of Pernambuco, the schrimp fisheries occur maily in the region known as Barra do Sirinhaem. The general objective of the research was to make a study of costs and rentability of this kind of schrimp capture. The capital involved in the activity, as well as the annual total and average costs and revenues and some economic feasibility indexes were determined. The data were collected locally, in the period 1997-1998, by previously trained agents, who accompanied five and three typical boats in Pontal do Peba and Sirinhaem, respectively. In Pontal do Peba, the schrimp fisheries was economically feasible, ooccurring a pure economic profit in the activities of capture and processing. The white schrimp contributes with 72,19% of the fiheries revenues, although it represents only 24,92% of total schrimp production in kg. On the other side, the espigão schrimp, that represented 65,44% of total biomass captured, contributed with only 23,68% of total revenue. This is a consequence of the greater unit value of the white schrimp (R$8,93/kg) in relation to that of the espigão (R$1,17/kg). In Sirinhaem, it was verified that the processing activity was profitable, but the capture showed rentability only in the short run (positive cash flow).
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Palavras-Chave camarão, custo de captura, rentabilidade